Handbook of organic food safety and quality
- Författare
- (Edited by Julia Cooper, Urs Niggli and Carlo Leifert.)
- Genre
- Bibliografi
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| CRC Press, Woodhead | c2007 | Florida, Boca Raton, Fla, Cambridge, England | xviii, 521 sidor. ill. 24 cm. | 978-1-84569-010-6, 978-0-8493-9154-5 |